Curso Gastronomia Básica

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Curso Gastronomia Básica

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CURSO ONLINE: R$ 10,00

Como serão as Aulas?
  • As aulas serão 100% Online;
  • Estude de qualquer lugar;
  • Todas as aulas já estão no site;
  • Estude no seu rítmo;
  • Leia todos os assuntos;
  • Veja os vídeos;
  • Faça os exercícios;
  • Revise quantas vezes precisar;
  • Tire as dúvidas com o tutor;
  • Faça a prova quando desejar;
  • As provas serão no site;
  • Não se arrisque! Estude em casa.

  • Certificado:
  • É válido em todo o Brasil;
  • É igual ao do curso presencial;
  • É entregue impresso na escola;
  • Também é liberado em PDF no site.

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    • DESCRIÇÃO
    • EMENTA
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    Conteúdo Programático:

    01. Introdução 

    02. Móveis, equipamentos e utensílios da cozinha 

    03. A cozinha profissional 

    04. Hierarquia da cozinha profissional 

    05. Higiene 

    06. Técnicas culinárias 

    07. Bases da cozinha 

    08. Ervas e agentes aromáticos 

    09. Molhos 

    10. Ovos 

    11. Grãos  e  cereais 

    12. Legumes e massas 

    13. Carne bovina / suína / outras carnes 

    14. Aves 

    15. Peixes e frutos do mar 

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