Cursos 48 Horas - Curso Gastronomia Basica

Curso Gastronomia Básica

Carga Horária: 20 horas

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CERTIFICADO GRÁTIS MATRICULE-SE AQUI
Curso Online: R$ 10,00

Todas as aulas serão ministradas na Portal do Aluno, inclusive as provas. Nesta modalidade de curso o aluno estuda conforme seu tempo disponível e no seu rítmo, podendo fazer a prova no momento que se sentir preparado. Com o tutor online pode tirar qualquer dúvida que surgir. O material didático será disponibilizado gratuiramente em pdf. Observação: O certificado é válido em todo o Brasil e igual ao do curso presencial, sendo disponibilizado para o aluno fazer o download na área de cursos finalizados. Nota: Caso o aluno queira imprimir o certificado na Escola será cobrada a taxa de impressão.


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Nota: Conforme determina a Lei, os certificados de cursos online são iguais aos certificados de cursos presenciais e são válidos em todo o Brasil. Mais informações: (92) 98427-8547 (WhatsApp).

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Conteúdo Programático:

01. Introdução 

02. Móveis, equipamentos e utensílios da cozinha 

03. A cozinha profissional 

04. Hierarquia da cozinha profissional 

05. Higiene 

06. Técnicas culinárias 

07. Bases da cozinha 

08. Ervas e agentes aromáticos 

09. Molhos 

10. Ovos 

11. Grãos  e  cereais 

12. Legumes e massas 

13. Carne bovina / suína / outras carnes 

14. Aves 

15. Peixes e frutos do mar